Veröffentlicht von Погодьтесь, всі люблять прокидатись зранку, снідати випічкою, фруктами, пити ароматну каву, або трав’яний чай. Сьогодні на порядку денному трохи випічки. Тож підготуйте свою духову шафу для даного рецепту. Десерт, як і всі попередні не важкий, і при цьому такий же смачний, яскравий і апетитний. В переліку інгредієнтів є все вище перераховане плюс вершкова маса. Починаємо готувати – буде смачно!
Для приготування нам потрібно:
- Абрикоси консервовані (2 штучки)
- 2 яйця курячих
- Ванільний цукор (упаковка)
- Звичайний цукор (100 грамів)
- Розпушувач тіста (упаковка)
- Борошно (150 грамів)
- Молоко (50 грамів)
- Вершки (100 грамів)
- Цукрова пудра (50 грамів)
- Вершковий сир (100 грамів)
Якщо не рахувати час на приготування коржа, то ефектний десерт займе у вас 10-15 хвилин.
Готуйте для двох, або на велику компанію.
Крок 1
Найдовший і один з найважливіших кроків – випекти корж, тому почнемо з нього. Підготуйте 2 курячих яйця, ванільний і звичайний цукор. Вміст яєць відправте в глибоку тарілку і збийте міксером. Добавте до них солодкі крупинки і також ретельно збийте їх разом.
Крок 2
Тепер добавте до яєць молоко, трохи теплої води, просіяне 2 рази борошно (щоб корж був пухкішим) та розпушувач. Також все гарно збийте міксером, щоб ми отримали однорідну масу.
Крок 3
Масу, яка у вас вийшла, перелийте в форму для запікання і відправте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів на 40 хвилин. До готовності духову шафу не відкривайте, хай корж підніметься. Можете дивитись через скло на дверцях, як себе поводить випічка. Готовність коржа можна перевірити зубочисткою або сірником, якщо вони виходять сухі з коржа, значить він готовий. Бісквіт вийміть і поставте в прохолодне місце, нехай він остине.
Крок 4
Коли бісквіт остив подрібніть його на невеликі кубики.
Крок 5
Дістаньте з банки консервовані абрикоси. Поставте їх на дошку і поріжте на маленькі кубики. Перемістіть їх на тарілку і залиште.
Крок 6
Збийте міксером вершки, щоб вони стали густі. Тепер добавте цукрову пудру і збийте їх ще раз. Після, добавте збиті вершки до вершкового сиру і перемішайте їх разом, або знову ж таки збийте міксером, щоб утворились однорідна, вершкова маса.
Крок 7
Підготуйте порізані абрикоси, шматочки бісквіту та вершкову масу для подальшого приготування.
Крок 8
Візьміть красиве блюдце, або стаканчик і помістіть на дно шматочки бісквіту. Другим шаром у нас будуть шматочки абрикосу. Тепер залийте це ніжною масою з сиру та вершків. Робимо те саме по другому колу. Фінальний шар вершкової маси можна видавити через кондитерський шприц, щоб утворились красиві піки. Тепер посипте верх кількома шматочками порізаного абрикосу. Оригінальний десерт готовий.
Смачного вам!